Notre conseil

Le chocolat que vous allez goûter avec tant de plaisir mérite toute votre attention.


Confectionné à partir des meilleures variétés et origines de cacao, il est d'une grande qualité : préservez-la avec soin.


Le chocolat est à la fois fragile et d'une conservation aisée, il vous suffit pour en apprécier la saveur :

-  de le laisser dans son emballage d'origine,

-  de le maintenir dans un endroit frais et sec entre 15 et 20°.

 

Inutile de le mettre dans un réfrigérateur : vous risqueriez d'en altérer le goût et l'aspect.


Une éventuelle décoloration du chocolat (recouvert d'une péllicule blanche), traduirait une réaction des matières grasses à des variations de températures, sans toutefois occasionner une dégradation des qualités gustatives.


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